Навруз: еда, с которой начинается весна
В Ташкенте в марте воздух меняется за одну ночь. Ещё вчера ветер тянул с гор пыль и холод, а сегодня утром пахнет мокрой землёй и чем-то сладковатым — соседи начали варить сумаляк. Огромный казан во дворе, женщины по очереди мешают густую массу деревянной лопаткой, на дне — камешки-загадки. Кому попадётся — тому счастье. Я не из Ташкента, но однажды мне попался, и я до сих пор храню его в кошельке.
Лейла16 марта 2026 г.
·8 мин чтения
