Name: Каша овсяная на молоке
Total time: 15 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 100 г Овсяные хлопья; 300 мл Молоко; 100 мл Вода; 1 ст.л. Сахар; 0.5 ч.л. Соль; 20 г Сливочное масло

Влейте молоко и воду в кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало.

Смесь молока с водой - каша получается нежной, но не пригорает так легко, как на чистом молоке.

Молоко300 мл

Вода100 мл

Кастрюля

Когда жидкость закипит, добавьте сахар и соль, перемешайте до растворения.

Сахар1 ст.л.

Соль0.5 ч.л.

Кастрюля

Кулинарная лопатка

Всыпьте овсяные хлопья тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.

При добавлении хлопьев постепенно и сразу постеменном помешивании каша будет однородной, без комков.

Овсяные хлопья100 г

Кастрюля

Кулинарная лопатка

Убавьте огонь до слабого и варите кашу 6 минут, периодически помешивая. Каша должна загустеть, но оставаться текучей -- при остывании она станет гуще.

Не отходите от плиты - овсянка на молоке легко пригорает. Помешивайте каждые 30-40 секунд.

Кастрюля

Кулинарная лопатка

Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения. Накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты.

Масло в конце - ключ к бархатистой текстуре. Не экономьте на этом шаге.

Сливочное масло20 г

Кастрюля

Кулинарная лопатка

Разложите кашу по тарелкам и подавайте горячей. По желанию украсьте ягодами, мёдом или орехами.

Нутриент	Расчёт	В рецепте	Разница
Калории	372 ккал	250 ккал	+122 ккал
Белки	11 г	8 г	+3 г
Жиры	16 г	11 г	+5 г
Углеводы	49 г	30 г	+19 г
Клетчатка	6 г	3 г	+3 г
Сахар	15 г	—	—

Каша овсяная на молоке

Приготовление

Ингредиенты

Инструменты

Пищевая ценность

Пищевая ценность по ингредиентам